【激辛注意！】韓国産 激辛唐辛子 100ｇ

【商品情報】
 韓国産 激辛唐辛子

【食材へのこだわり】
唐辛子以外は全て国産、食材は全国各地から厳選した食材を取り寄せており、温度管理を徹底した大型冷蔵庫で保管しているため、鮮度を保った最高の状態のままキムチの製造をしております。
食材には18種類以上の厳選した美味しくて、安全な食材を使用しております。
ご飯のお供や、日本酒にもとっても相性が良く、食卓に欠かせない一品になっております。

【旨味、乳酸発酵へのこだわり】
乳酸発酵するキムチこそ、本物と考えております。
キムチは塩辛を使用することにより、乳酸発酵します。
キムフーズの方程式、それは
韓国伝統の味＋日本伝統の味＋α＝キムフーズのキムチ
ソウルでは、いしもちの塩辛、アミの塩辛を用いて、比較的あっさりさっぱり味。ブサンでは、鰯の魚醤、太刀魚の塩辛、アミの塩辛を用いる濃厚な味。
日本伝統は鰹節、昆布、日本酒を入れたらキムチダレの出来上がりです。＋αでニラ、ゴマを加えます。キムフーズのキムチは3種の塩辛で作られております。


【徹底した衛生管理】
安心でおいしいキムチを手作りするため、徹底した衛生管理を心がけております。製造する工場では、工場に入る前に雑菌が入らないようにコロコロとエアーシャワーで隅々まで埃を払って入室します。水は電解次亜塩素水生成装置を使用して、食材も道具も洗浄しており、洗剤を使うことなく洗浄するので、洗剤の濯ぎ直しで化学物質が付着してしまう心配もありません。商品は金属探知機を使って、最終チェックを行い、混入物を見逃すことなく出荷しております。

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主要原材料：唐辛子
合成保存料・合成甘味料・合成着色料は使用しておりません。
内容量： 100ｇ